２０１１年バレンタインその１．アイスクリームマフィン。

きのう、今年のバレンタインのお菓子をほぼすべて作り終わりましたー。



これは溶けないアイスクリーム！コーンカップにチョコレートマフィンの生地を直に絞り出し、そのまま焼いて、ホワイトチョコレートのガナッシュを塗り付けアイス型に整えるというレシピです。こういうアイディア大好き！
手で持たないコーンカップがいかに安定が悪いかということがよくわかりましたｗすぐドミノ倒し。。。
甥へ贈りました。

石橋かおりさんのこちらの本から↓
新版 デイリーマフィン&おめかしカップケーキ