日記
流行りのお菓子を作ってみたい スマホで今流行のお菓子ケーキというのを知りました。 女子高生の間で流行っていて、市販のスポンジや生クリーム、チョコなどのトッピングだけで作るものらしい。 www.youtube.com やってみたいと思ったけれど、これはどうやら…
充実した、孤独な夜、その中身。 毎日、毎晩、夕方から夜にかけての孤独感に悩まされてきました。 今日はそんな夜の中でも充実した日でした・・・何をしたか、残しておきます。 20:00 ロンブー淳さんと木下優樹菜さんの記事のヤフコメを読み、怒る news…
お久しぶりです! こんばんは。空飛び猫です。 こんなにお久しぶりになってしまって・・・ 見に来て下さった方、いらしたら、申し訳ありませんでした。 お久しぶりの理由その1 母の手の痛み 実は母が11月に、原因不明で両肩の痛みを発症しました。 その朝は…
こんばんは。空飛び猫です。 最近毎日星の王子さまアプリをやっています。 星の王子さまアプリをご存じですか? チャットアプリです。 マッチングアプリと決定的に違うのは異性との出会いのみではなく同性とも話せるところです。 顔出ししている人の方が少な…
佐藤健推し! 相変わらず佐藤健さんにハマり続ける日々が続いています。 YouTubeで画像を見漁っての感想。見る前と変わらない! YouTubeでたくさんたくさん動画を見たけれど、感想は見る前と変わらない涙。 ・お芝居うまい ・顔がよすぎて演技力が正当に評価…
今年の父の日に 贈ったものです。 エプロン。 父は食事の時、必ずエプロンを付けるので。 岩下の新生姜のガチャガチャ。 好きなので。 カード。 気付くのが遅くて、セリアのカードです。 父の日ありがとうクッキー。 購入したもの。 メインは、アザラシ白玉…
5月にですが、生まれて初めてビーフシチューを作りました。 栗原はるみさんのレシピです。 こちらの本↓を見ながら作りましたが きょうの料理 わたしのいつものごはん 作者:栗原 はるみ NHK出版 Amazon ネットにもレシピありました。 www.kyounoryouri.jp 写…
佐藤健さんブーム! 佐藤健さんブームが私の中で再燃しています。 るろうに剣心最終章→恋はつづくよどこまでも の流れです 佐藤健さんはファンとの交流ツールにLINEやシュガーを選ばれていて そういうとこからしてうまいな、頭がいいなと感じるんですが 佐藤…
母が、いつも手作りのお野菜を下さる、お隣さんの弟さんにお菓子を差し上げたいと言うので、クッキー缶を作りました。 いつも通り缶はセリア、クッキーはなかしましほさんレシピ。 この2冊を愛用しています↓ まいにち食べたい“ごはんのような”クッキーとビス…
季節の変わり目が、風の匂いでわかる。 ドクダミの匂い ナシの花の匂い 土砂降りの雨の前の匂い カンカン照りのアスファルトの匂い。 空気が変わる。 あの梅雨の寂しさとか あの夏の熱狂とか あの人が生きていた頃とか その人に恋していたこととか ふ、っと…
こんばんは、お久しぶりです。 お久しぶり過ぎですね… なんだかブログから離れてしまって。 理由はたぶん、このブログがきっかけで親友とけんか別れしたから。 3月だったかな。 このブログのことを、Twitterに転送できるようにしたんですよね。 それで、私の…
ホワイトデーに、バレンタインのお返しをいくつか頂きました。 エシレのサブレ。 ピエール・マルコリーニのチョコレート。 コージーコーナーのチョコレート。 中川政七商店の桜もなか。 つくだ煮セット。 坂角のゆかり。 ピーターラビットのぬいぐるみ。 和…
宮崎駿さんの本を、本屋さんで買いました。 風の帰る場所 ナウシカから千尋までの軌跡 作者:宮崎 駿 発売日: 2013/12/27 メディア: Kindle版 半藤一利と宮崎駿の 腰ぬけ愛国談義 (文春ジブリ文庫) 作者:一利, 半藤,駿, 宮崎 発売日: 2013/08/06 メディア: 文…
今週のお題「〇〇からの卒業」 今週のお題「〇〇からの卒業」で記事を書いてみます。 甥、姪が進級します。 甥、高3。姪、中3。 大きくなったものです。 小さい頃は本当によく一緒に遊びました。 かわいかったエピソードもたくさん。 甥とレゴで遊んでいる時…
あんこが余っていたので、どら焼きに再々チャレンジしてみました。 キューピー3分クッキングでお馴染みの藤井恵さんのレシピ。 卵をしっかり泡立てるところと、重曹でなくベーキングパウダーが入るところ、お醤油が入るところが今までのレシピとの違いです。…
どら焼きに早速再チャレンジしました。 今度はつぶあんも買って来ました。 やっぱり皮を焼くのがかなり難しい。 フライパンに生地を流す時、きれいな丸にはなるのですがうまく剥がれない!長く焼くと返しやすいけど、焼き色が濃く付き過ぎる。 ひっくり返す…
ご近所さんのお姉さんから頂いた村上隆のお花パンケーキパンで、どら焼きにチャレンジしてみました。 くっ付いてはがれなかった…涙。 2枚焼いたところで諦め、フライパンでのチャレンジに移行。 今度はきれいに焼けるのに、うまくひっくり返せない! 何度や…
父のリクエストの、抹茶シフォンケーキを焼きました。 いつも通り、焼き上がりを逆さにして冷ましているところ。 高さが型よりわずかにあります。 この生地は膨らみにくい? 型に流した時はかなり高さあったんですが…。 翌朝、ひっくり返したところ。 今回は…
シフォンケーキ作りで余った卵黄で、スイートポテトを作りました。 スイートポテトはいつも、山本麗子さんのレシピで。 簡単なのにとってもおいしい! 101の幸福なお菓子 (講談社のお料理BOOK) 作者:山本 麗子 発売日: 1996/10/25 メディア: 単行本(ソフト…
夜中に、突然バター味のクッキーが食べたくなり、知っている中でいちばん簡単なレシピ、簡単やみつきクッキーを作りました。 簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆ by みるてぃ 材料のマーガリンをバターに変えて、まとまりにくいので余っていた牛乳も目…
もうすぐ、甥のお誕生日です。 シフォンケーキは常温で数日持つとレシピ本にあったので、抹茶シフォンケーキを焼いて送ることにしました。 絶対失敗しないシフォンケーキ (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1996/01/30 メディア: 大型本 レシ…
今度はココア&バナナのラムシフォンケーキを焼きました。 たっぷりのココアパウダーと、潰したバナナ2本、ラム酒が70ccも入るレシピ。 お砂糖はいつもの上白糖ではなく三温糖を使います。三温糖は精製度が低く、風味が強く出るそう。 卵黄生地の出来上がり…
母のリクエストで、シュークリームを焼きました。 ところが、膨らまない! レシピ通りやったのに、なぜ? 一見いいのですが…。 横から見ると、低い。 今日使ったのは、いつもシュークリームを作る時に使うレシピではなく、新しいレシピでした。 違っていると…
お隣のおばちゃん、幼なじみのお母さんにほうれん草を頂いたので、普段は作らない野菜のシフォンケーキにチャレンジしてみました。 細かいプロセス付きで紹介します。 レシピは、ごめんなさい、本を買ってみてください。 絶対失敗しないシフォンケーキ (おい…
シフォン作りで余った卵黄2個で、レモンカードを作ってみました。 レシピはこちらの本から。 絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 (おいしいホームメイド) 作者:石橋 かおり 発売日: 1999/03/10 メディア: 大型本 私レモンカードって好きなんです。 甘酸っぱ…
今度はキャラメルシフォンケーキを焼いてみました。 最初にカラメル液を作って、生地に混ぜ込む以外は普通の作り方です。 カラメル液は常温だと固くなってしまうので湯せんにかけておくのですが、生地に混ぜ込むと生地の冷たさで冷え、生地自体が固めに仕上…
インスタで見て憧れていた、まっくろくろすけクッキーを作ろうと決意。 お隣の、幼なじみのお母さんとラインしていたら、幼なじみのお子さんのおちびちゃんがトトロを好きだと知ったからです。 早速セリアにてチョコペンを購入しました。 帰宅して、作り始め…
この数日、チョコ作りの疲れが出たのか具合が悪くなり、横になって過ごしていました。 昨日やっと元気が戻って来たので、ライムシフォンケーキを焼いてみました。 焼くのはいつも夜中。朝まで冷まして、朝型から外します。 途中経過。 写真を撮り忘れてしま…
バレンタインにマカロンを作ってから、またマカロンを研究したい気持ちになっています。 数日前母の病院の付き添いで池袋に行ったので、帰りに西武に寄って、マカロンを買って来ました。 初めて買ったのはセバスチャン・ブイエのマカロン。 1コ¥200はかなり…
昨日の夜は、しょうがのシフォンケーキを焼きました。 レシピは石橋かおりさんのレシピ本からなのですが、いつも愛用している本は20cm型で卵黄が5コ、卵白が7コとかで卵黄が余り気味なのに対して、このしょうがのシフォンが載っている本は卵使い切りのレシピ…