空飛び猫の戯れ言

お菓子作り、メンタル闘病記、お気に入り動画など。空飛び猫の、ありのままの日記です。

料理

ビーフシチューを作りました。

5月にですが、生まれて初めてビーフシチューを作りました。 栗原はるみさんのレシピです。 こちらの本↓を見ながら作りましたが きょうの料理 わたしのいつものごはん 作者:栗原 はるみ NHK出版 Amazon ネットにもレシピありました。 www.kyounoryouri.jp 写…

再現料理に見る遊び心。

わりと有名かもしれないですが、ここのブログがおもしろいです。 本がないならブログをお読み 有名なマンガとか、アニメとかに出てくるお料理を再現して実際に作ってみているブログ。 中でもうれしかったのが「魔女の宅急便」からのニシンとカボチャのパイ!…

油と量に「!」と「?」。

ほぼ食いしん坊ブログと化しているここのブログですが、こんな感じでしばらく続けさせて頂きますーw 毎日がイタリアンという番組を見ました。イタリアの番組ではなくアメリカの番組なよう。 とにかく油の量と1人分のボリュームに驚いた。一食で2000kcal近…

ピータン×豆腐=好物。

今日のお昼に作ったのがこのピータン豆腐。 ピータンって、見た目もすごいし風味も独特で、あまり得意じゃない・・・って方多いと思います。うちの父もそうだったらしいです。私も人が頼めば少し食べるという程度。 でもピータン豆腐はおいしい!なんという…

パエリアMIXの活躍。

夕飯にパエリアを作りました。 使い切りの市販の合わせ調味料で味付け。魚介類も、近所のスーパーで売っていたよせ鍋用のパックを使い切り。ピーマンも別の料理に使って1個だけ冷蔵庫に余っていた分を使い切り、できれいに使いきれた一品になりました。 作…

ミネストローネとミニりんご。

お昼に作ったミネストローネ。余った野菜をすべて投入ー。 ミニりんごを乗せてみました。どことなく玉座っぽい?

我が家産のじゃがいも。

うちの庭で育てていた秋植えのじゃがいもが、収穫時を迎えました。 深めのプランター2つで育てていたのですが、うちで食べる分、兄一家にふるまう分、そしてこの写真のお知り合いへのおすそわけ分と結構取れました。 洗うと「皮がない?」と思うぐらいに薄…