クリスマスチョコケーキ・メイン

こちらがメインのケーキ。チョコレートクリームで、なかはプレーンスポンジ（ビスキュイ生地）です。

卵を５個（１８ｃｍ丸型は３個）、生クリームも４００ｃｃ使いました。普通の約２倍量。
お菓子の家に使ったグラスが余っていたので、それで字を書いて、乾かしたものを飾って、字でデコレーションした派手派手ケーキにしました。
チョコレートが甘すぎるとおいしくないからダークチョコにしたんだけど・・・
おいしいといいけど。