昨日の夜、久々にお菓子を作りました。 りんご、ホットケーキミックス、ミルク、卵、いつでも家にあるような材料で作るもの。いかにも家庭で作りましたというような、素朴なものが食べたかったんです。 楽しかった・・・癒された。計量、型に紙を敷く作業、…

甥にケーキを作りました。 卒園祝いとか、遅くなっちゃった誕生日祝いとか、いろいろ兼ねて。 甥は緑が好き、抹茶味が好きなのでスポンジ生地もクリームも抹茶風味のケーキ。 いつもは白いクリームで、ピスタチオと刻んだアーモンドで飾るのですが、最近はピ…

いちごのタルトを作った時に出た、余った材料でエンゼルフードケーキを作った。家族で食べる用。 タルト生地、カスタードクリームに使った卵黄のあまりの卵白５個分→ケーキの生地へ カスタードクリームに混ぜた生クリーム３０ｃｃの余りの１７０ｃｃ（市販の…

いちごのタルトを作りましたー。明日親友さんのお宅にお邪魔するときの、母の手みやげにです。なんとなく「イチゴ」でもなく「苺」でもなく「いちご」って表記したい。 いちごのタルトをかっこよく見せるのに大切なことは。 いちごの大きさだと思います！小…

ＣＳの番組で、ＢｏＡちゃん特集をしていたのを偶然見ました。ニューアルバムのプロモーションですね、きっと。 大知君について語っていました。お互いこの仕事が長いから、カメラに撮影されることに慣れていると。 ふたりともすぐ振りを覚えてしまったので…

バレンタイン当日の今日。 早朝、私はチョコ作りに追われていました。なんだかんだで遅くなってしまって。 甥と姪に、グリーンとピンクのチョコバーを作ったのですが固まらない！しかし今朝８時半までに宅急便に持っていかないと今日中に着かない。 固まらな…

BoA / Possibility duet with三浦大知。見ました。 素っ晴らしかった！BoAちゃんのダンスのうまさには私も何年も前から驚嘆していたし。 魅せますね、このふたりは。視線の絡ませ方といい、聞いててほんとに切なくなった。大知君のあのやわらかで大きな歌声…

アーモンドとバナナのパイを焼きました。栗原はるみさんのレシピ。 中に流してあるソースが卵と生クリームを混ぜたプリン生地のようなもの。やさしい味でした。 おいしい焼き菓子を食べたいと思っています。火の入った粉のお菓子のおいしさ。それもシフォン…

これはハートのパイ。材料はライオンのパイとまったく同じですが、おとなりのちびちゃんがハートが好きだという情報をゲットしたのでハート型で作ってみました。 もちろんこれもプレゼントしましたよー。 おとなりでは今拾った子猫を飼っているんだけど、そ…

ライオンのパイを作りました。山崎しづかさんのレシピです。 中身はアップルパイのフィリング。この間おとなりにプレセントしたロールケーキのお返しにもらったりんごを煮て作りました。 これもおとなりと、もう１件のお宅のもとへ行きました。 結構面倒なん…

赤毛のアンの中に出てくるお菓子を作りました。 イチゴ水！ イチゴ水を知らなかったアンが、ダイアナにこれと間違えてぶどう酒を飲ませてしまい、ダイアナが酔っぱらって、ダイアナのお母様にふたりは付き合いを禁じられてしまうという有名なエピソードに出…

生地に水玉をつけるのに使ったピンクのシガレット生地が余ったので、それでハートのシガレットクッキーを焼きました。 ロールケーキのおまけとしてプレゼントしたいと思います。

水玉のロールケーキを作ったんでした。 おとなりのちびちゃんにあげたくて作ったんだけど、家でも結構食べちゃった。 クリーム部分にイチゴのピューレをたくさん入れたので、クリームがくどくなくてフルーツを食べているような感じ。全体的にほわんとしてや…