2017年・スパイスクッキー。

この12月はスパイスクッキーもたくさんたくさん焼きました。

写メに残っているものを。

これが最初に焼いたスパイスクッキーです。下の記事の、ケーキのデコレーションのために。

オーナメント風スパイスクッキーです。

ジンジャーブレッドマン。主治医の先生に。

このスパイスクッキーは、cookpadでつくれぽがなんと１００００件超え、１５０００件も目前という大・大人気レシピ「簡単やみつきクッキー♪卵なしでサクサク☆ 」の、薄力粉の一部を、ナツメグ１．５ｇ、ジンジャー１．５ｇ、シナモン１．５ｇに変えただけ！それだけのものです。
でもこの生地本当によく使わせてもらってます。まずマーガリンを使うので、安い。思い立ったらすぐ出来て、材料も３つだけ（プレーンの場合）、生地は程よくまとまり手にも道具にもくっつかず、ちょうどいい量が作れる、という大変な優れもの。私はSEIYUで手に入る無塩マーガリンを使っていて、生地がまとまりにくいので牛乳をレシピの分量に小さじ１足して作っています＾＾
このクリスマスシーズン、大変にお世話になった感謝してもしきれない！レシピです。