シフォン作りで余った卵黄で。

シフォン作りで余った卵黄２個で、レモンカードを作ってみました。

レシピはこちらの本から。

絶対失敗しないシフォンケーキ〈2〉 (おいしいホームメイド)

私レモンカードって好きなんです。

甘酸っぱくてコクがあって。

作り方も材料もシンプル。

朝、スコーンに付けて食べてみました。

さっぱりしていて、やっぱり好きだな～と思いました。