栗原さんちのチーズケーキ、実食。

栗原はるみさんのチーズケーキに、エディブルフラワーのスミレを飾ってみました。

エディブルフラワー、思ったよりいいですね。すごく素敵に見える。

また使おう。

切ったところ。

お味見・・・もぐもぐ、ごっくん。

生地がなめらかでクリーミーで、酸味もあって。

ボトムにロータスカラメルビスケットを使ったのですが、それも効いてて。

大変おいしく頂きました。

さすが栗原さんの有名レシピだけありました。