春らしいお菓子。

作りました。
チーズケーキ味のシフォンケーキと、いちごのマスカルポーネクリームです。

チーズケーキ味のシフォンはそのまま。
いちごの方は、いちごのピューレを作ってそこにお砂糖やらマスカルポーネチーズやら生クリームやら加えていきます。フードプロセッサー１台で出来る優れもの。加藤千恵さんのレシピでやりました。

これもまた病院友達のふたりの元へ。いつもいきなり行くからな・・・いるといいんだけど。