下生地で書いた、プレーンなケーキのクッキー版が今度は食べたくなりました。これもがりがりでもじっとりでもなく、と好みを突き詰めるとやっぱり売っていない。 叔母から教わった鉄板のクッキーレシピがあって、それはいつ食べても大好きなのですがさすがに…

マフィンを焼きました。 プレーンなケーキ。卵や粉の味をシンプルに楽しめるケーキというものを無性に食べたくなる時があります。 ギトギトしていなくて、ぱさぱさもしていなくて、軽すぎずやわらかすぎず・・・と好みを突き詰めていくと、そういうものは売…