これがモントンです。スポンジケーキＭＩＸですね。 初めてやったんだけど、卵は２個しか使わない。そこに粉と牛乳を入れてよく混ぜてから泡立てると、すごくしっかりした泡に立ちます。仕上げの粉を入れてから泡だて器で混ぜてもいいぐらい。（ふつうは泡を…

またケーキを作りました。本来我が家のクリスマスケーキになる予定だったもの。具合が悪くて今日になりました。 白い雪山に、テン？イタチ？？が顔を出したイメージです。 クリームはココナッツミルク味にしてたっぷり３００ｃｃ、マシュマロ、アラザンで飾…