今仕上がりました。バナナとマロンのタルトです。 私が子供の頃、ケーキ教室をやっていた叔母に食べさせてもらった時から大好きになってしまったこのレシピ。 さくさくのタルト、バナナ、栗の甘露煮、カスタードクリーム。合うと思えない、淡いもの同志が集…

コーヒーシフォンを作りました。 コーヒーの味は、ケーキ自体からより添えたホイップクリームに加えたコーヒーリキュールの味の方で強く感じたような？ シフォン大好きです。家族にも好評です。 うちでいちばんよく出るのは抹茶シフォン。これにも抹茶リキュ…