長かった誕生日！その1。

今日は私の誕生日でした。
年齢は、めでたいのかめでたくないのかわからない歳になってしまいましたが・・・。

親友のうちにお邪魔して、一緒にピーチコブラーというお菓子を作りました。親友の提案で、当日に！

桃を洗い、２つ割りにし、種を取り除き、皮ごと一口大に切る。
ボウルに砂糖とコーンスターチを混ぜ、そこに桃とレモン汁を加えてあえる。

薄力粉、マーガリン、塩、ベーキングパウダー、重曹、バターミルクなどを混ぜた生地を上にのせて・・・。

180℃に熱したオーブンで35分焼く。

焼き上がりー。

バニラアイスを載せて頂きます。

味。めっちゃおいしかった！
ほとんど親友が作ってくれて、バターミルクの代わりにクリープを溶いた水を入れたり、生地がゆるいので薄力粉を目分量で足したりしましたが成功しました。あー、お菓子作りにも性格出るなあ。ちなみに2人ともA型なんですが・・・。

2台焼けたので片方は撮影用&お持ち帰り。
テレビに映ってるのはブルーハーツのライブです。