グレフルシフォン。

兄の誕生日に、グレープフルーツのシフォンケーキを焼きました。

シフォンは売り物だと、家で作ったような味がなかなか味わえない。それと兄はグレープフルーツが好きなので、これに決めました。
皮の農薬が残らないように、洗剤で洗ったあとさらに塩をまぶして洗う。

２０ｃｍのシフォンはなかなか作る機会がありません。やはりなかなかのど迫力。
カードと、手作りしたリバーシブルのブックカバーも一緒に送りました。

久々のお菓子作り。すごく楽しかったな。