まるでざるそば、なモンブラン。

ざるそばそっくりのモンブランを作ってみましたー。ずっとやりたかったので。
モンブランと言っても、マロンのクリームを作ってそれをざるに絞りだしただけなんだけど。取り分けてから上に生クリームや砕いたクッキーを載せて食べればモンブランの味になるかなあと・・・。

上の海苔は、バニラビーンズのさやを細く切ったものです。
あー、楽しかった。