焼き菓子。

母の大好きなお菓子、ミルリトンを焼きました。
今まで「へぇ～、人によって好みは違うもんだなあ」と思っていたのですが、今回自分でもおいしい！と思った。
パイ生地の中にチャツネというジャムを入れて、アーモンドソースを流して上に粉砂糖をたっぷり振りかけて焼くんですが。チャツネを煮る元気がなかったので市販のお酒に漬け込んだドライフルーツで代用しました。

母は焼菓子系が好きで父はクリーム系が好き。結果その娘は両方好き、という、我が家です。