夜中に思い立って、シフォンケーキを焼きました。 レシピはシフォンならこの人、の石橋かおりさん。 ベーキングパウダーなど入らないレシピで、メレンゲの泡の力だけで膨らませます。 ベーキングパウダーには卵のにおいを消す作用があるそう。 私は卵の香り…
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