洋梨のタルトを作りました。兄の誕生日に。 焼きあがったタルトを冷ましてから、裏ごして温めたアプリコットジャム（ナパージュの代わり）を刷毛で塗って、刻んだピスタチオを散らすときが好き。まるで別物みたいにきれいに変貌するから。 見た目が好きなの…
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