ここんとこのお菓子を詰め合わせにして、先生に。たまたま今日外来だったから。 ほんとになんでもないお菓子だけど、だからこそ売ってないとも言えるかも＾＾

バニラビーンズ入りのカトルカール（卵、砂糖、バター、粉１／４ずつケーキ）。 卵を泡立てて、バターを溶かして（粉より先に！）加えるというレシピで、生地もつやが出るまでゴムベラでよく混ぜる。マドレーヌの生地の作り方に似てるかも。 焼き上がりの熱…

ショートブレッド。大好物なのです。 使う材料も少ないし、すぐ出来るし、おいしいし、もう大好き。難点があれば食べ過ぎちゃうとこかなあ。