ポ・ド・クレームというフランスのお菓子があるそうです。レシピを見て簡単に言うと卵白を使わないプリン、卵黄と牛乳。本来は壷に入れて焼くそう。このレシピはそこにあんこを入れるみたいです。ゆであずきでやった。 食べてみる。これはまさに、とろけるプ…
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