目玉焼きクッキーを作りました。

Fried Egg & Frying Pan Cookies 目玉焼きクッキー

妄想グルメさんの動画で昔見て、覚えていた目玉焼きクッキー。夢に出て来たので、作ってみることにしました。

なかしましほさんのショートブレッドのレシピで作りました。

薄力粉ときび砂糖とブラックココア、塩をはかります。

ぐるっと混ぜて、なたね油を加え、ポロポロになるまで混ぜます。

水を加え、ひとまとめにします。

生地の出来上がり。

2mm厚さに伸ばします。

丸型で抜きます。

取手部分も抜きます。

天板に並べます。

継ぎ目を指先でくっ付けます。

これだけでもかわいい…。

取手の部分を丸で抜き、よりそれっぽくします。

170℃のオーブンで25分焼き上げます。

天板の上で冷ましてから、目玉焼き部分をデコレーションするのですが…ここでハプニング発生！

ちょっと触わっただけで取手のほとんどが取れてしまった…どーする！？　

考えた末、黒いアイシングでくっ付けることに。

粉砂糖、卵白、竹炭パウダーを目分量で混ぜ合わせます。

取手をくっ付け、ホワイトのチョコペンと、オレンジと黄色のマーブルチョコで飾り付け。

出来ましたー！（ボロボロ。）

でもかわいい…。

アイシングがくっ付くまでしばらく置きます！

あー、うまく行ってくれ…。

アイシングが乾くまで半日から1日掛かるとネットにあったので、しばらく触わらずに乾かすことにしました。

少し触わったら取れてしまったので…。

結果。

やっぱりダメでした…涙。

またリベンジします！